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拌烤茄子

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水箐蓝蝶

虽然干煸茄子、油焖茄子好吃，但我很不喜欢用油煎炸茄子，茄子吸油，做起来耗力，做完还得到处擦油。这是父亲做过的方法，既省力又好吃，任何人都能做。烤完的茄子有一种令人愉快的香甜味，加上小葱的清香，简直是美味佳肴。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 3个
、
葱花 1把
、
白糖 少许
、
盐和味素 适量
、
生抽 1勺
、
香油 2滴
烹饪步骤
小贴士

这道菜吃的是烤茄子本身的香甜味和小葱的清香，所以用料很简单，再加入别的调料都是多余的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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