红茄番茄，双茄焖面！
公公喜欢种菜 每个季节都能吃到点他种的健康蔬菜 最近茄子长得特别好 就想着法儿地吃茄子 冰箱里还有一个超大的番茄 就想着番茄和茄子结合的味道不知道会怎么样 没想到没想到 意外地好吃！
-
步骤1/10
点击查看大图
茄子切小段，再一分为四切小条装碗后，撒一小勺盐，翻拌腌制15分钟茄子特别吸油这样腌制有效减少它吸油
-
步骤2/10
点击查看大图
番茄划十字刀整个奶锅水煮开把番茄放进去煮2分钟再捞出来，轻松去皮有人会说可以用开水泡你家的水够烫就泡吧反正我每次泡好久都剥不下皮去皮后番茄切丁
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里放一点点油先炒茄子炒软变色就盛起备用
-
步骤4/10
点击查看大图
不用洗锅再撒一点点油不撒也行，炒蕃茄丁的时候记得火小点下番茄丁炒炒炒到出汁儿
-
步骤5/10
点击查看大图
番茄炒得跟番茄酱差不多的时候就可以把刚炒过的茄子放进去啦
-
步骤6/10
点击查看大图
再放入2勺生抽、1勺蚝油、1点点代糖（有番茄的菜一定要放点糖或者代糖，一点点就行，提鲜去酸的）翻炒均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
倒热水刚好没过菜就可以再取一把荞麦面铺在最上面不要翻动它直接盖上锅盖(不减肥的旁友可以用别的面，如果是从冰箱里拿出来的冻住的面记得焯水）
-
步骤8/10
点击查看大图
盖上锅盖焖3分钟左右
-
步骤9/10
点击查看大图
筷子拌匀出锅
-
最后一步
点击查看大图
开吃
我这个番茄特别大，如果你的番茄比较小，建议用2-3个，它特别提鲜。
真的很好吃
喜欢吃番茄和茄子的一定不要错过
不想做焖面可以直接番茄炒茄子呀
味道绝了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-07
双茄焖面的其他做法
双茄焖面的相关分类
双茄焖面的相关推荐
-
#浓情端午 粽粽有赏#碧根果赤小豆红米粽子
156890人看过 -
猪肉韭菜饺子
165599人看过 -
#菜油就选外婆乡，新鲜开榨抢先尝#青椒炒鸡蛋
184188人看过 -
健康少油~素炒西葫芦炒番茄
11753人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#红豆粽子
111429人看过 -
#时令蔬菜最养人#高钙蔬菜、增强抵抗力-杏鲍菇烧油菜
90935人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 5分钟出锅超好吃的减脂主食！香菇照烧油饭
94298人看过 -
素炒酸辣西葫芦
7765150人看过 -
新疆大盘鸡
1731086人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#凉拌藤椒手撕鸡
15992人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#椒麻牛肉拌香菜
18544人看过 -
黑松露烤龙虾
2027人看过
