凉拌毛豆,夏日吃货最爱
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10~30分钟
| 切墩(初级)
葱姜蒜,八角,毛豆,生抽,芝麻油
适量
烹饪步骤
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步骤1/3
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买来新鲜的毛豆洗干净,再剪去两边的尖尖,这样更入味哦。放入锅中煮八分钟左右,如果想皮也煮烂就要多煮会儿哦。
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步骤2/3
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煮好的毛豆放入盘中待用。锅中倒入适量油,加入姜蒜末翻炒,千万别炒糊了哦!关火!
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最后一步
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倒入适量盐,醋,生抽,芝麻油拌匀。就可以出锅装盘了!
小贴士
煮毛豆的时间要控制好,不能太生或太烂哦,各人根据口味喜欢把控。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-07
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