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原汁原味清蒸蛏子

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美夕喜欢美食

蛏子肉补虚，有清热解毒，补阴除烦，健脑益智的作用，很适用于孕妇或者老年人食用
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
蛏子肉 500g
、
生抽 1勺
、
大蒜 适量
、
盐 少许
、
小米椒 适量
、
料酒 1勺
、
小葱 1根
烹饪步骤
小贴士

1.清理蛏子肉时，切记每个都要把壳周边的线去掉 2.不要蒸太久，肉质容易老 3.调味时尝尝味道，最后淋的油不要太多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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