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好吃又营养的牛油果鲜虾牛肉意面

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牛油果富含蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养素，对抗氧化、调节血脂血糖、改善便秘等有很大的好处，今天我们就用它来制作意面。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

即食牛油果半个

、

姜 2片

、

蒜 2-3瓣

、

牛肉糜 50g

、

虾仁 7-8只

、

意面 1小把

、

盐少许

、

橄榄油少许

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，姜蒜切末，牛肉糜加淀粉、黑胡椒跟一点点盐，用少许水分次加入，搅打上劲，半个熟透的牛油果用料理机稍微搅打一下，不用打得很细
步骤2/9 点击查看大图
烧一锅水，加入少许橄榄油和盐，水开下入意面，按照说明的时间调好闹钟
步骤3/9 点击查看大图
煮面的同时，另起一锅，加少许橄榄油，炒虾，放料酒跟黑胡椒
步骤4/9 点击查看大图
虾仁炒至变色即可铲起放在碗里备用
步骤5/9 点击查看大图
少许油，七八成热，倒入姜蒜末爆香
步骤6/9 点击查看大图
继续倒入搅打上劲的牛肉糜翻炒
步骤7/9 点击查看大图
待出油，加入搅打过的牛油果拌匀
步骤8/9 点击查看大图
再加入按闹钟煮好的意面，放入适量黑胡椒和盐，翻拌均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
装盘，手机先吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-07

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