云朵鸡蛋：一周鸡蛋不重样！
之前忘记在哪里看到过一次别人发的图片，立马觉得好可爱，马上想到了蓝天白云，也有棉花糖的甜蜜的感觉！ 最近广州是“雨一直下”的状态，好期待蓝天白云啊。既然空中没有，咱自己烤一个，给娃把白云放到餐盘里！
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步骤1/7
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准备好材料和两个空碗。
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步骤2/7
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四个鸡蛋打到碗里，蛋清蛋黄分离。
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步骤3/7
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蛋清放一个大些的容器里，分两次加入白砂糖，用打蛋器打到差不多干性，就是提起打蛋器时会有倒钩的状态。
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步骤4/7
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烤盘里铺油纸，在油纸上用刷子轻刷一层油，然后把打发后的蛋清分成三等份，盛到油纸上；我刚好昨天到货了面包纸托，就在纸托上刷一层油，把蛋清盛到纸托上了，这样形状更容易控制些。在蛋清中间用勺子压出一个小坑
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步骤5/7
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把蛋黄分别放到三份蛋清中间。
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步骤6/7
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180度烤6分钟，中间要看着，每个烤箱的脾气不同，别烤糊了。
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最后一步
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时间到，拿出来放到盘子里，旁边准备一份儿番茄酱完美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-08
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