家常小炒四季豆
四季豆斜刀切成薄薄的片,全程大火爆炒,四季豆不用焯水也很容易熟的,所以不用担心豆角会不熟哦,加入小米椒和肉末,又香又辣,超级开胃下饭,如果不喜欢吃辣,不放辣椒也一样好吃,你们一定会喜欢的。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/13
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四季豆把头摘掉,清洗干净
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步骤2/13
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四季豆斜刀切成小片
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步骤3/13
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大蒜剁成蒜末,小米椒斜刀切片
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步骤4/13
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猪肉剁成肉末,我这个是让猪肉摊的老板给我打的,打之前让老板清洗一下,这样拿回来就可以直接用了
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步骤5/13
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热锅下油,加入蒜末爆香
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步骤6/13
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倒入四季豆,大火翻炒2分钟左右
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步骤7/13
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加入小米椒大火继续翻炒一分钟左右
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步骤8/13
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豆角炒好后先推一边,再加入一点点油,然后倒入肉末大火翻炒
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步骤9/13
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肉末熟后和豆角一起翻炒均匀
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步骤10/13
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加入1克左右的盐翻炒均匀
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步骤11/13
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然后加入半勺鸡精,1勺蚝油
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步骤12/13
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翻炒均匀就可以出锅了,全程大概6分钟
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最后一步
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装盘出锅,香辣味,开胃又下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-08
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