菠菜凉粉，酸辣开胃
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
菠菜
130克
、
纯净水（榨汁）
260克
、
豌豆淀粉
100克
、
纯净水
350克
、
小米辣，大蒜
适量
、
料汁：生抽1勺，醋1勺，芝麻油1勺，盐少量，白糖1勺，鸡精少量，辣椒油1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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菠菜洗干净炸汁过滤出250克菠菜汁，倒入100克豌豆淀粉里搅拌均匀，锅里加350克纯净水，倒入搅拌好的淀粉水，不停的搅拌至浓稠状
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步骤2/4
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放入模具里放冰箱冷藏1小时左右，取出来脱模切成长条，放入蒜泥小米辣
-
步骤3/4
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调和料汁浇在上面即可
-
最后一步
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Q弹凉爽，酸辣开胃，特别适合夏天吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-08
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