自制薯片
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步骤1/12
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准备俩个土豆
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步骤2/12
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洗干净，切薄片，如图所示的厚度。
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步骤3/12
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在热水里焯上一分钟的样子。
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步骤4/12
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捞出凉水冲去淀粉，沥干水份备用
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步骤5/12
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油热后放入土豆片，确保土豆干的哦，或是等油降温后再放入炸。
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步骤6/12
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炸时轻轻的翻一下
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步骤7/12
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不能太频繁的翻，土豆会碎
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步骤8/12
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炸干后变硬点可以翻土豆，这样子的差不多可以出锅了。
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步骤9/12
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炸好的土豆片
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步骤10/12
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撒上五香辣椒面，花椒面，盐等
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步骤11/12
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翻拌一下就可以装盘开吃了
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最后一步
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看上面的视频你就知道它有多脆
土豆片一定要切薄大小均，土豆片炸熟未变脆时不能太频繁翻动土豆片，土豆片容易碎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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