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压锅酱蒸桂鱼的做法

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压锅酱蒸桂鱼

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今天突发奇想用压锅酱蒸了这道桂鱼，做好后迫不及待的品尝了一口，味道好极了，桂鱼中含有蛋白质，维生素等，还可以美容养颜，对于喜爱美食、想美容又怕发胖的女士来说是非常合适的选择，下面我们一起来来制作吧～参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

桂鱼 1条

、

压锅酱 1勺

、

葱姜适量

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

、

盐依个人口味

、

红辣椒 1个

、

洋葱半个

、

淀粉 2克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
买回来的桂鱼清洗干净，再鱼身上切几刀，便于入味。
步骤2/11 点击查看大图
处理好的桂鱼装盘，按个人口味加入盐。
步骤3/11 点击查看大图
再加入料酒。
步骤4/11 点击查看大图
加入柠檬酱油。
步骤5/11 点击查看大图
最后加入压锅酱。
步骤6/11 点击查看大图
均匀涂抹，使每个部位都要吸收到酱料。
步骤7/11 点击查看大图
再放上切好的姜丝和葱段，包括肚子里也要放，腌制20分钟。
步骤8/11 点击查看大图
放上洋葱丝，不喜欢也可以不放，将鱼盘放入蒸箱中，蒸18分钟，焖2分钟。(蒸鱼时间根据鱼的大小另定)
步骤9/11 点击查看大图
蒸好的鱼会有汤汁，将倒入锅中，加入水淀粉勾芡至浓稠即可关火。(淀粉用凉水化开)
步骤10/11 点击查看大图
再把酱汁淋在鱼身上，撒上葱花，红辣椒段，香菜叶。
最后一步点击查看大图
这样就做好啦！可以开吃了～好吃营养不上火。

小贴士

建议鱼提前腌制，这样肉质鲜嫩更入味，蒸鱼的时间根据鱼的大小来定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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