黄焖鲫鱼
下午一群钓友群里晒厨艺,有红烧的清蒸的剁椒的……看的口水直流,还好冰箱有上周钓的几条水库野生鲫鱼,拿出来咱也解解馋!
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步骤1/8
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显摆一下,上周末自己的钓位
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步骤2/8
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野生水库鲫鱼
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步骤3/8
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拿出来三条解冻清理干净
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步骤4/8
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两面划斜刀
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步骤5/8
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热锅凉油煎两面金黄,可以多煎一会炖的时候更容易酥烂入味
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步骤6/8
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下入葱姜蒜干辣椒八角花椒,倒入两勺料酒两勺生抽一勺老抽酱油加一罐啤酒
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步骤7/8
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大火烧开关小火盖上盖子慢炖半小时
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最后一步
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出锅前放盐味精鸡精胡椒面调味,大火收汁,装盘撒上香菜香葱青椒碎装饰一下,开吃!
做鱼我是认真的!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-30
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