山药油泡炒芹菜
夏天易上火,饮食上一定要注意呦~荤素搭配,清淡饮食,今天与大家分享一道快手家庭小炒,味道鲜美,营养丰富,喜欢的做起来~ 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/15
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准备食材。
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步骤2/15
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油泡从中间剪开,再焯水,冷水入锅,大火烧开,煮1分钟捞出。
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步骤3/15
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芹菜摘掉叶子,切段焯水: 锅中加入水烧开,下芹菜,大火煮30秒捞出过冷水。
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步骤4/15
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山药去皮,洗干净切片,放入小碗中,加入少量水及盐浸泡,避免氧化。
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步骤5/15
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大蒜去皮切碎,辣椒切好,准备工作完成。
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步骤6/15
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起油锅,加入辣椒蒜末煸炒,再加入油泡。
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步骤7/15
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加入切好的山药。
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步骤8/15
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加入一小勺生抽,翻炒均匀。
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步骤9/15
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再加入半小碗纯净水,将两者煮熟。
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步骤10/15
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按个人口味加入盐。
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步骤11/15
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再加入切好的芹菜与胡萝卜丝翻炒。
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步骤12/15
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快速翻炒1分钟关火出锅。
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步骤13/15
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盛出装盘,简单快手小炒。
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步骤14/15
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营养好吃不胖。
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最后一步
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喜欢的做起来。
这道菜无需过多调味就特别好吃,也可以按个人喜好调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-09
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