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五彩白菜卷，花样白菜吃法，一口一个还不腻

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五彩白菜卷，荤素搭配，虽然包裹着肉馅儿，吃起来却一点儿也不腻。来一盘，爽嫩的白菜包裹着五彩肉馅，整整齐齐码放在盘中，饱满鲜嫩，看着也赏心悦目，几口下肚，清新爽口，冲淡油腻荤气。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

白菜 6片

、

瘦肉适量

、

玉米粒适量

、

青豆适量

、

胡萝卜适量

、

香菇适量

、

葱适量

、

姜适量

、

耗油适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

、

香油适量

、

花生油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
白菜叶烫1分钟；
步骤2/9 点击查看大图
瘦肉剁碎，香菇切丁，葱、姜切碎；
步骤3/9 点击查看大图
肉馅中加入一勺耗油、半勺香油、食用油、胡椒粉、盐；
步骤4/9 点击查看大图
再加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒搅拌均匀；
步骤5/9 点击查看大图
白菜切掉菜帮，留下菜叶部分；
步骤6/9 点击查看大图
把拌好的肉馅儿用白菜卷起来；
步骤7/9 点击查看大图
长出的两头向下折，放入蒸锅蒸20分钟；
步骤8/9 点击查看大图
出锅时滤掉部分汤汁，重新摆盘；
最后一步点击查看大图
蒸白菜的汤汁入锅，加入耗油、胡椒粉、水淀粉勾芡浇在白菜上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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