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东北一锅出

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30~60分钟 | 配菜(中级)

芸豆半斤

、

土豆 3个

、

猪肉 4两

、

大酱 4勺

、

面粉 100克

、

糖 1勺

、

干酵母 2克

、

玉米油适量

、

盐一丢丢

、

花椒面一丢丢

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉放盆里加糖，酵母，用温水和成面团，放温暖处醒发两倍大
步骤2/11 点击查看大图
芸豆掐去两头，洗净掰成小段
步骤3/11 点击查看大图
猪肉肥的瘦的分开切成片
步骤4/11 点击查看大图
热锅凉油，下入肥肉，煸制金黄
步骤5/11 点击查看大图
放入芸豆和猪肉，多炒一会儿，芸豆气味会小些
步骤6/11 点击查看大图
放入土豆块，翻炒均匀，放入大酱，加水没过食材
步骤7/11 点击查看大图
发好的面，擀成大圆片，抹上油，撒盐和花椒面，从一头卷起，切成段
步骤8/11 点击查看大图
摆放锅中加盖炖十五分钟
步骤9/11 点击查看大图
关火焖五分钟，太香了
步骤10/11 点击查看大图
底部吸满了汤汁，好香
最后一步点击查看大图
哇！出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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