豆沙馅喜饼
最近爱上了喜饼，简约不简单，特别美味，做法比面包简单，却比面包还好吃。 参与活动: #我们约饭吧#
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步骤1/13
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准备食材并称重。
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步骤2/13
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将称重的中筋面粉和白糖，两个鸡蛋打散放入面包桶里，倒入花生油和酵母，启动面包机的和面模式开始和面。
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步骤3/13
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揉好的面团取出揉圆，盖上保鲜膜进行发酵。
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步骤4/13
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发酵好的面团是原来的两倍大，用手指摁一下不回缩，不塌陷即为发酵完成。
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步骤5/13
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将发酵好的面团分割9等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
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步骤6/13
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准备好豆沙馅。
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步骤7/13
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取一块面团，擀面杖擀成圆饼，加入豆沙馅。(豆沙馅的量可以根据个人喜欢添加）
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步骤8/13
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发酵好的喜饼胚是原来两倍大，盖上一张油纸。
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步骤9/13
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放入烤箱中层37°二次发酵20分钟。
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步骤10/13
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再放上一个烤盘，烤箱上管170度，下管165度烤18-20分钟。(注意观察上色情况）
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步骤11/13
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香甜松软的喜饼出炉啦！？
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步骤12/13
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全家人爱上这个味儿。
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最后一步
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成品图。
面粉吸水性不同，所以根据实际情况增减面粉的量。 烤箱温度及时间仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-09
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