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端午美食绿豆冰糕

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端午节快到了，带孩子一起diy，低糖美味又健康

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1小时以上 | 切墩(初级)

去皮绿豆 500克

、

黄油 80克

、

玉米油 50克

、

白砂糖 50克

、

蜂蜜 50克

、

蔓越莓 15克

、

厨房电子称 1台

、

不粘锅 1口

、

模具

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
去皮绿豆冲洗干净，加水泡发。我放冰箱冷藏泡了一夜
步骤2/7 点击查看大图
上蒸锅隔水蒸至绿豆一搓就烂，我用普通蒸锅大概蒸了半小时
步骤3/7 点击查看大图
把蒸熟的绿豆压成豆泥，方法不限，过筛、用料理机打成泥、像我这样用手动搅碎机搅碎也可以
步骤4/7 点击查看大图
白糖50g,黄油80g,玉米油50g,蜂蜜50g
步骤5/7 点击查看大图
配料加入不粘锅，小火炒豆泥，不停翻炒，直到抱团，关火取出
步骤6/7 点击查看大图
用厨房秤出50g一个的剂子，揉成团，用模具压出即可
最后一步点击查看大图
还做了蔓越莓口味的，另外做了一部分阿华田口味的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-09

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