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紫薯蛋挞的做法

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紫薯蛋挞

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孩子喜欢吃蛋挞，我也总是变着花样的给他在蛋挞中增加各种食物，这次增加了紫薯，味道也很不错呢，宝妈们试试吧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

白糖 50克

、

牛奶 50克

、

淡奶油 100克

、

蛋挞皮(中号) 9个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
看看成品。好吃哦
步骤2/13 点击查看大图
将紫薯去皮，切成1CM左右的小丁丁备用
步骤3/13 点击查看大图
准备一个大碗，打入2个鸡蛋用打散（不用纠结鸡蛋的大小）
步骤4/13 点击查看大图
加入50克牛奶打散
步骤5/13 点击查看大图
继续加入100克淡奶油用手动打蛋器打均匀
步骤6/13 点击查看大图
用手动打蛋器将所有材料打均匀
步骤7/13 点击查看大图
全部准备好备用，从冰箱取出蛋挞皮
步骤8/13 点击查看大图
准备好所有材料后蛋挞皮摆放在烤网上，蛋挞皮我用的中号。在每个蛋挞皮中间放上几块紫薯丁
步骤9/13 点击查看大图
倒入混和好的蛋挞液，倒入8~9分满
步骤10/13 点击查看大图
烤箱调整温度190度10分钟
步骤11/13 点击查看大图
时间到，享受美味吧
步骤12/13 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

次方蛋挞液的份量正好是9个中号蛋挞皮的量。这款烤箱温度特别准，如果不是同款烤箱的话要根据自己烤箱脾气来做调整，紫薯可以替换成任何水果哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-10

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