自制奶香爆米花，小宝贝的健康零食，电影院升级款哦
宅在家里，有没有特别想吃的小零食呀，比如说看电影必买的爆米花，今天我们来做除了爱什么都不添加的升级版奶香爆米花，非常简单。 而且只有一丢丢的油，超低脂的哦。
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步骤1/15
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依配方表准备材料。
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步骤2/15
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玉米粒倒入烤笼。
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步骤3/15
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把烤笼中间的横杆插入旋转烤转轴，这是我的秘密武器ACA空气炸烤箱EAF18A，不用一滴油就可以做一个香酥酥的爆米花。
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步骤4/15
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选择旋转烤功能，200度12分钟，无需预热。
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步骤5/15
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还差3分钟结束时，开始制作糖浆，水和砂糖倒入奶锅熬煮，糖水量非常少，很快就融化，然后用刮刀搅动至糖水变粘稠。
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步骤6/15
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加入黄油，继续搅拌。
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步骤7/15
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至到黄油融化，有一点点黄色即可，千万不要变成棕色哦，我做的奶香爆米花，不是焦糖。
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步骤8/15
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这个时候呢，爆米花可以出炉了，趁热倒入糖浆，用刮刀拌匀，让每一颗爆米花都能又香又甜。
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步骤9/15
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来看看大图
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步骤10/15
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开始排排坐看电影了，人手把一大盆的爆米花，这个画面，太有爱了。
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步骤11/15
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又香又甜的爆米花
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步骤12/15
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爆米花
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步骤13/15
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爆米花
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步骤14/15
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爆米花
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最后一步
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爆米花
1、配方中糖的用量不多，如果喜甜的小伙伴可以适量增加。
2、糖浆和爆米花在趁热混合，否则冷却了就是一坨坨的哦。
3、记得密封保存哦，爆米花怕潮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-11
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