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韩式炸鸡的做法

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韩式炸鸡

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这款韩式炸鸡做法简单，更可贵的是用了空气炸烤箱更加低脂低油，外酥里嫩，酸甜香辣，美味极了！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅根 6个

、

牛奶 200克

、

黑胡椒酱 2勺

、

盐 3勺

、

白糖 20克

、

韩式辣酱 3克

、

蜂蜜 2勺

、

番茄酱 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

面粉 3大勺+2大勺

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 2大勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡翅根洗净，加入黑胡椒酱、盐，抓匀。
步骤2/15 点击查看大图
倒入牛奶腌制1小时左右。
步骤3/15 点击查看大图
然后倒掉牛奶，打入一个鸡蛋搅拌均匀，然后分三次分别倒入一勺面粉，最后保证每个鸡翅根都沾上面粉。。
步骤4/15 点击查看大图
将2勺面粉2勺玉米淀粉一勺盐一勺胡椒粉混合在一起做成炸鸡粉备用。
步骤5/15 点击查看大图
取一块儿鸡翅根沾满炸鸡粉。
步骤6/15 点击查看大图
依次粘好。
步骤7/15 点击查看大图
摆在铺了锡纸的烤盘上。
步骤8/15 点击查看大图
ACA空气炸烤箱180度提前预热，然后选择空气炸功能180度烤15-20分钟。
步骤9/15 点击查看大图
将番茄酱辣酱蜂蜜和2勺水混合均匀做成韩式炸鸡酱汁，倒入锅中小火熬煮至粘稠。
步骤10/15 点击查看大图
然后关火倒入鸡翅翻拌均匀，然每个鸡翅根都沾上酱汁。
步骤11/15 点击查看大图
盛出装盘。
步骤12/15 点击查看大图
成品1
步骤13/15 点击查看大图
成品2
步骤14/15 点击查看大图
成品3
最后一步点击查看大图
成品4

小贴士

1. 我用的ACA北美电器EAF-18A空气炸烤箱，其他烤箱或空气炸锅的温度时间大家要根据实际情况调整。 2. 调料可以根据自己的喜好调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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