快速焖猪蹄
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步骤1/6
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全部食材准备完毕
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步骤2/6
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生抽汤勺一勺
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步骤3/6
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酱油半勺,可以使猪蹄颜色好看又入味
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步骤4/6
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清水半碗,没过猪蹄表面
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步骤5/6
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再添加适量蚝油,大火煮沸之后转小火半炖到水干,这样猪蹄皮有点焦翠
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最后一步
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关火,撒葱花。我大概炖了半小时左右,猪蹄外焦里嫩,肥而不腻。下酒又下菜。
注意大火沸腾之后马上转小火,不然会把里面的汁跑出来,如果想要稍甜一点,可加入适量冰糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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