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千叶豆腐家庭版——准备好米饭和你的胃

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爱木小厨

我是个重口味的女子，喜欢麻辣鲜咸的菜式，特别喜欢饭店里的干锅千叶豆腐。经过自己改良加工，如今在家也可以吃上自己喜欢的口味啦。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
千叶豆腐 200克
、
洋葱 少许
、
木耳 10朵
、
胡萝卜 ¼根
、
香菜 2根
、
葱、蒜 少许
、
小米椒 4个
、
杭椒 4个
、
麻椒 少许
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
食用油 2勺
、
蚝油 1勺
、
白糖 ½勺
、
清水 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.可以加入五花肉增香，出锅后发现，我把五花肉落在了案板上。 2. 香菜一定要切成比较长的香菜段，吃起来才有滋味。 3.如果想要千叶豆腐的白嫩样子，可以不使用豆瓣酱，换成一勺辣鲜汁调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-13

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