啤酒小龙虾
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步骤1/15
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清洗龙虾、用刷子刷干净,
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步骤2/15
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龙虾去除虾线(由于没有剪刀、就没有剪掉头部)
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步骤3/15
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准备所有调味料,分别是:葱姜蒜、八角桂皮香叶,花椒冰糖干辣椒、豆瓣酱啤酒
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步骤4/15
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来个大合影
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步骤5/15
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热锅烧油下葱姜蒜爆香
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步骤6/15
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接着下,八角桂皮香叶、花椒干辣椒炒香,开小火避免炒焦了
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步骤7/15
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下冰糖,豆瓣酱炒出红油
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步骤8/15
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接着下龙虾
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步骤9/15
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翻炒均匀
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步骤10/15
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到入一整瓶啤酒,小辣椒
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步骤11/15
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加蚝油、生抽、老抽调味
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步骤12/15
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接着大火煮十五分钟后,开盖收汁
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步骤13/15
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最后加入葱花香菜
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步骤14/15
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中途放了一点紫苏进去(没有可忽略)
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最后一步
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装盘开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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