木耳炒鸡
周末加班回家,想起上午小惩了下闺女,让她点了一个菜,她说喜欢吃爸爸做的木耳炒鸡。随即屁颠屁颠去厨房烹制。
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡肉斩小块,放少许胡椒粉,龙牌酱油,香油,姜片拌匀,腌制。
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅起油,油温七成下姜片,爆香,待姜片卷边,下鸡肉。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡肉不焯水,直接用油,炒制水干至焦黄
-
步骤4/7
点击查看大图
下木耳翻炒,至木耳有炸锅的响声。
-
步骤5/7
点击查看大图
加150ml啤酒及少许黄豆酱,盐
-
步骤6/7
点击查看大图
汤汁收前下辣椒丁,翻炒,断生
-
最后一步
点击查看大图
出锅,加点小葱,香油,走起。
鸡不焯水,用油炒干水分。不加味精鸡精。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
木耳炒鸡的相关分类
木耳炒鸡的相关推荐
-
红烧剥皮鱼
148105人看过 -
蒜蓉粉丝蒸带子
663506人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#当归羊肉煲(宴客菜)
140992人看过 -
#解腻开胃就吃它#手撕盐焗鸡
165712人看过 -
木耳冬笋炒鸡片
322809人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7351379人看过 -
大盘鸡
14675人看过 -
#15分钟周末菜#韭菜牛肉饺子
189783人看过 -
香辣牙签牛肉(空气炸锅版)
303559人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝#精品菜谱挑战赛#
9419425人看过 -
虫草花乌鸡汤#月子餐吃出第二春#
1121537人看过 -
油豆腐焖鱼
16878人看过