夏日烧烤—无油烟版
帝都的疫情又反复的紧张起来了(。 ˇ‸ˇ 。) 周末哪儿也不去就窝家里 不出门添乱的 整顿烧烤打发下时间 空气炸锅和烤箱齐出动 完全无油无烟 假装很健康~
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步骤1/21
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彩椒 西兰花 香菇冲洗后泡盐水10分钟 清洗干净沥干水分
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步骤2/21
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鸡翅冲洗干净后吸干表面水分 正反面打花刀 更容易腌制入味
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步骤3/21
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料酒 海鲜酱油 五香粉 黑胡椒粉依次放入鸡翅中 准备了两个口味腌料 奥尔良和家乐蒜香味的
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步骤4/21
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奥尔良和蒜香腌料分别放入两份鸡翅中 撒少许白糖
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步骤5/21
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戴手套抓匀鸡翅 让腌料充分混合 腌制半小时以上
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步骤6/21
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羊肉串解冻冲洗一下 厨房纸吸干多余水分
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步骤7/21
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鲜虾剪掉胡须和脚足 挑出泥肠
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步骤8/21
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香菇正面打花刀
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步骤9/21
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红黄彩椒切小段
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步骤10/21
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香肠两面打花刀 受热翘起来很漂亮
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步骤11/21
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西兰花焯水 注意水里放少许盐和油 焯完水过一遍凉水 能更好保持翠绿
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步骤12/21
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烧烤准备工作做好啦 开烤吧
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步骤13/21
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腌好的鸡翅裹一层淀粉 空气炸篮中垫一层锡纸 将鸡翅码到篮中 注意不要多层叠放
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步骤14/21
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设定180度15分钟后 拉出炸篮将鸡翅全部翻面
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步骤15/21
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再设定180度10分钟即可 正反两面颜色很漂亮了
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步骤16/21
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将虾码到烤盘中 注意垫一层锡纸 上下火15分钟
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步骤17/21
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虾也好啦
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步骤18/21
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炸篮下面铺胡萝卜和香菇 上面放羊肉串 设定180度10分钟
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步骤19/21
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羊肉串和胡萝卜都ok啦 香菇有点厚 跟着蔬菜再烤一次 羊肉串没提前腌制 上桌前记得撒孜然辣椒盐啊
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步骤20/21
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炸篮下面铺红黄彩椒和西兰花 上面放香菇和香肠 180度5分钟后翻面再5分钟 上桌时多转一些黑胡椒海盐哈
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最后一步
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齐活啦~丰盛的一顿 最早出锅的鸡翅快被吃没啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-13
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