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香菇酿的做法

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香菇酿

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喜欢各种酿，最近疯狂迷恋上香菇，今晚做的香菇酿，分享给大家。

食材清单加入采购清单

大香菇 7朵

、

猪肉馅 100克

、

香菇（切末用） 2朵

、

生抽适量

、

糖适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇去蒂备用，做香菇酿的话，最好选那种又大又圆而且肉厚实的香菇，因为这样的话做出来的香菇酿卖相很好。
步骤2/4 点击查看大图
将另外两朵香菇和刚刚的香菇蒂一起切成香菇末备用。
步骤3/4 点击查看大图
猪肉馅中加入生抽，料酒，糖，搅拌均匀，再加入香菇末搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
放入蒸锅中隔水蒸，大火烧开后，大火蒸10分钟即可食用。

小贴士

蒸好的香菇汁不必倒掉，这样可以更好的保留香菇的鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-29

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