纯天然无添加的快手版香蕉松饼
香蕉买回来放了几天,表面快要长黑点的时候,甜度最高、香气最足,拿来做香蕉松饼最合适了。
29克
67克
253克
1533
千卡
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步骤1/12
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准备好所需食材。
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步骤2/12
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香蕉去皮,掰成小段放入玻璃碗中,用勺子压成泥状(如果想要更顺滑,可以使用料理机打碎)。
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步骤3/12
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加入牛奶搅匀。
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步骤4/12
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磕入鸡蛋。
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步骤5/12
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搅拌均匀。
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步骤6/12
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筛入适量面粉。
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步骤7/12
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搅拌至无颗粒的顺滑状态,做松饼的面糊需要比较稀薄的状态,因此加面粉时可以少量多次加入,以便观察面糊状态。
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步骤8/12
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用勺子取两勺面糊放入小火加热的不粘锅,不用放油哦,面糊会向四周扩散,呈现自然圆形。
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步骤9/12
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小火煎至表面出现很多气孔后即可翻面。
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步骤10/12
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翻面后再煎制约一分钟。
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步骤11/12
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反面出现金黄色花纹后,取出装盘。
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最后一步
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装盘,摆好造型,享用美味吧!
1. 做香蕉松饼的香蕉一定要成熟的那种,香气最足,不涩,也容易碾碎成泥状。
2. 如果用料理机打碎香蕉和牛奶,成品会更细腻漂亮,我这是快手版的做法,没使用料理机。
3. 还可以加入适量可可粉,成品即成为巧克力牛奶味香蕉松饼。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-14
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