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纯天然无添加的快手版香蕉松饼(12/12)
准备好所需食材。
香蕉去皮,掰成小段放入玻璃碗中,用勺子压成泥状(如果想要更顺滑,可以使用料理机打碎)。
加入牛奶搅匀。
磕入鸡蛋。
搅拌均匀。
筛入适量面粉。
搅拌至无颗粒的顺滑状态,做松饼的面糊需要比较稀薄的状态,因此加面粉时可以少量多次加入,以便观察面糊状态。
用勺子取两勺面糊放入小火加热的不粘锅,不用放油哦,面糊会向四周扩散,呈现自然圆形。
小火煎至表面出现很多气孔后即可翻面。
翻面后再煎制约一分钟。
反面出现金黄色花纹后,取出装盘。
装盘,摆好造型,享用美味吧!