小菜一碟《香菇瓢菜》
这个菜，在我的家乡被前辈叫为“瓢菜” 有外地的朋友，告诉我叫油菜，也有叫 上海青，虽然它的名字不一样 但，做法切“截然相同”
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我的家乡叫'瓢菜'
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瓢菜洗净，香菇切片备用
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大蒜切蒜蓉
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锅里热水，香菇过水3-5分钟，捞起沥干水分
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步骤5/10
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瓢菜焯水3分钟，捞出过一冷水，沥干水分
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蒜蓉小火炒出香味
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先炒香菇
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步骤8/10
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再放瓢菜一起炒
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步骤9/10
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放蚝油，生抽，拌均匀即可
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最后一步
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香菇瓢菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
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