广式瘦肉水 润燥补气瘦肉汤
今晚炖个清清淡淡又简单润燥的广式瘦肉汤。 一块瘦肉，几粒桂圆，一小撮枸杞，几片姜就能成就一盅汤。
-
步骤1/6
点击查看大图
瘦肉清洗干净后，切成小块，然后搅成肉沫
-
步骤2/6
点击查看大图
姜去皮切成小块
-
步骤3/6
点击查看大图
炖盅底下放两片姜，然后把剁好的肉沫放进炖盅。我们家一般都是不浪费食材，汤渣也会吃掉。所以我喜欢用勺子把肉沫揉成肉团子，再放进炖盅里，这样喝汤的时候方便勺，不用炖好后一大团，得挖半天
-
步骤4/6
点击查看大图
加入桂圆，枸杞，再加水，我的炖盅有点小，就留一坨肉肉在另外一个炖盅里一起炖
-
步骤5/6
点击查看大图
隔水炖约两小时
-
最后一步
点击查看大图
最后加少许盐调味即可
天气热，非常简单，但是润燥补气效果很好的瘦肉水喝起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-14
瘦肉汤的其他做法
瘦肉汤的相关分类
瘦肉汤的相关推荐
-
爆炒猪肝
6333825人看过 -
冬瓜绿豆汤
136225人看过 -
冬瓜薏米绿豆汤
98919人看过 -
爆炒猪肝
19657068人看过 -
无花果煲鸡汤
186280人看过 -
苹果烤燕麦
127124人看过 -
黑芝麻包#晒出你的中秋团圆饭#
121227人看过 -
#山姆友约#姜母鸭(厦门味道)
229518人看过 -
#秋日养生这样吃#川香红烧牛肉
232457人看过 -
养生健康～碱水粽
160628人看过 -
冬瓜绿豆排骨汤
163824人看过 -
苦瓜黑豆扇骨汤
65076人看过
