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黄油芝麻小面包（免揉版）的做法

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黄油芝麻小面包（免揉版）

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这款面包简直是懒人福音，不用费力的用手搓揉，只要家里有烤箱就能轻松做好。烤好的面包外皮脆脆的，里面还是绵密柔软的，加上黄油和芝麻的提香口感非常好。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 165克

、

水 95克

、

玉米油 10克

、

砂糖 10克

、

盐 1克

、

干酵母 2克

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
高粉150g倒入碗里
步骤2/9 点击查看大图
碗里再放入砂糖10g黑芝麻10g盐1g酵母2g玉米油10g
步骤3/9 点击查看大图
准备清水95g，一边加水一边搅拌均匀，然后用刮刀按压成团，盖上保鲜膜室温发酵40分钟，然后放入冰箱6个小时以上
步骤4/9 点击查看大图
取出发酵好的面团室温静置一会儿，然后用手按压排气
步骤5/9 点击查看大图
过称均分为六份，然后揉圆塑形，放到垫纸的烤盘上
步骤6/9 点击查看大图
放入烤箱继续发酵30分钟
步骤7/9 点击查看大图
发酵好的面包表面撒上高粉，切一个小口，放入一块黄油
步骤8/9 点击查看大图
放入烤箱190度15分钟就烤好了，上色以后非常漂亮
最后一步点击查看大图
外皮脆脆，里面松软，真是太香啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-15

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