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啤酒鸭翅的做法

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啤酒鸭翅

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家里的啤酒囤的有点多了，那就拿来做菜吧～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭翅 500g

、

啤酒 250ml

、

八角适量

、

干红辣椒适量

、

花椒适量

、

香叶适量

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

生姜适量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅中放油，油热后放入花椒、八角、干辣椒和香叶炒香
步骤2/5 点击查看大图
再放入姜片和打算炒香
步骤3/5 点击查看大图
放入洗好的鸭翅翻炒
步骤4/5 点击查看大图
倒入事先调好的酱汁。酱汁：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺
最后一步点击查看大图
倒入啤酒，小火炖煮30分钟后，大火收汁即可

小贴士

①酱汁可以事先调好，也可以逐步添加 ②鸭翅可以换成鸭肉或鸡翅 ③不能吃辣，可以在第一步中省掉干辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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