酸萝卜炒鸭胗
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步骤1/9
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准备好食材，自己做的泡萝卜系列～
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步骤2/9
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切好～
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步骤3/9
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把鸭胗切薄片处理干净加料酒去腥，控水后，放少量的油跟花椒煸炒下，把血沫跟水分撇出来，放盐炒个半熟就行，盛出备用！
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步骤4/9
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（这步可以不要，我自己喜欢炸点土豆）多放点油把土豆条炸熟捞出备用
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步骤5/9
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先把泡姜跟泡辣椒花椒放进去
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步骤6/9
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再下酸萝卜炒，多放点油炒哦～
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步骤7/9
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酸味出来后加入鸭胗，青红辣椒，胡椒粉味精耗油，差啥味就加！
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步骤8/9
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啦啦啦～好啦
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最后一步
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酸辣爽脆非常下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-23
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