蛋香节瓜
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又到了吃节瓜的季节了啦，我最喜欢的做法就是蛋香节瓜了~将节瓜切成圆片，裹上蛋液和面粉（隔壁小孩都馋哭了 笑哭 ），再用橄榄油中火慢煎，煎至金黄后撒上黑胡椒，一盘酥酥脆脆，又软又香，咸鲜喷香的蛋香节瓜就做好啦
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将面粉和蛋装在不同的容器，节瓜切成约1公分厚的圆片状
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步骤2/5
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鸡蛋打匀，切好的节瓜放进蛋液中，再放到面粉盘中让两面都裹上粉
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步骤3/5
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平底锅中倒入橄榄油，油热后放入节瓜以中火慢煎
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步骤4/5
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煎到有焦色出来后，翻面继续煎
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最后一步
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两面都有焦色，节瓜也变软后，呈盘，撒上黑胡椒即可
小贴士
喜欢吃辣的也可以撒上一些辣椒粉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-16
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