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蒸鸡蛋豆腐的做法

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蒸鸡蛋豆腐

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超简单，零失败，补充蛋白质

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

豆腐一块

、

盐适量

、

味增或者酱油适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
一小块豆腐碾碎
步骤2/5 点击查看大图
加两个鸡蛋，跟鸡蛋体积差不多的清水，盐适量搅拌均匀，加入适量味增拌匀（如果酱油的话可以蒸好后放）
步骤3/5 点击查看大图
倒入蒸碗里，糊保鲜膜，或者盖个硅胶膜，蒸锅水烧开后放上去中小火20-30min
步骤4/5 点击查看大图
出锅，没有放味增的可以淋少许酱油，放点黑芝麻和香油就可以开动啦！
最后一步点击查看大图
减脂，增加蛋白质，味道还不错！

小贴士

我为了让它熟的快点，中间搅动了两次，如果不搅动表面应该是平滑的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-16

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