辣辣酸酸爽爽的鱿鱼炒菠萝
夏天是东南亚菠萝盛产季节,夏天多吃酸可防口渴解暑 洋葱对于45岁以上的多吃可软化血管 多吃酸可防止牙龈萎缩
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步骤1/6
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将鱿鱼/墨鱼切后过水,大概三分钟
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步骤2/6
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过水时加少量盐,鱿鱼/墨鱼起卷时可捞起清洗
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步骤3/6
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加入蒜,盐,大火爆炒,颜色发黄时倒入料酒去腥
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步骤4/6
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待料酒发出酒香味时加入辣椒过油,在洋葱,菠萝,芹菜,酸苗等一起加炒
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步骤5/6
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翻炒时无需加水及盖锅,酸苗发出香味时即可起锅
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最后一步
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菠萝选择青一点的,水果熟菠菜程度的酸度不够
选购菠萝时选择青涩一点的,太熟酸味偏少了
鱿鱼/墨鱼冷切后口感会严重影响,最好选择最后一道菜出锅
简单易学哟,只是一般的人会觉得水果做菜有点怪怪的,但是超级好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-17
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