轻食晚餐-2
昨天见白菜很新鲜,买了一颗,已经小半年没吃白菜了,尝试着做个新版水煮白菜吧!之前给先生做的水煮白菜是白水煮,加点盐,出锅拌点香油;而我自己吃,那是纯水煮,原汁原味;给大孩儿做需要费点儿心思;
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步骤1/7
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菌类40度温水泡发半小时,洗净,泡发水不要倒;
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步骤2/7
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肉加盐1克,少量胡椒和五香粉腌制1小时;放一小勺油,放葱花和肉炒香;加入菌和泡发的水,水少可以再加些清水,加2克盐;开锅煮20分钟;
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步骤3/7
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下白菜,煮烂;
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步骤4/7
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白菜取出,小白菜烫熟即可;
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步骤5/7
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分别装盘,枸杞子点缀;
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步骤6/7
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汤不浪费,加点鲜葱,特点:鲜;
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最后一步
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补充:这葱是自家阳台种的,随吃随取;
菌类可以换成香菇,肉也可以换成鸡肉;看自己想吃什么;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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