鲜嫩味美中华鳖
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华鳖风味独特、营养丰富,是一种高蛋白低脂肪的食物原料,其组织富含多糖、胶原蛋白、牛磺酸、维生素B-17等功能因子。此外中华鳖在预防及治疗心脑血管疾病、抗肿瘤、增强免疫与延缓衰老等方面具有一定功效。”
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 掌勺(高级)
五花肉
300克
、
憋
1310克
、
姜片
15片
、
蒜
10拌
、
红椒
6个
、
青椒
2个
、
大葱
1根
、
花椒
30粒
、
盐
4克
、
糖
4克
、
老抽
2勺
、
生抽
3勺
、
胡椒
适量
、
小葱
适量根
烹饪步骤
-
步骤1/3
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大火锅中烧油把姜、蒜、大葱半根扁香,加入五花肉炒至黄色
-
步骤2/3
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加入处理好的憋、加入除半根大葱以外的所有食材调理,加入能淹没食材的适量水,大火烧开改小火闷至粘稠
-
最后一步
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成品撒上葱花、淋一点点寿司醋
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-18
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