淡奶油吐司(消耗淡奶油)
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步骤1/10
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所有材料以先液体后粉类的顺序混合,放入厨师机搅拌缸,揉至能拉出透明薄膜的阶段
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步骤2/10
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揉好的面团平均分割成6份,滚圆后盖保鲜膜醒发30分钟
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步骤3/10
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取一个松懈好的面团擀成椭圆形,排掉大的气泡
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步骤4/10
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两边分别向中间1/3处折叠,用擀面杖稍稍赶长,自上而下卷起
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步骤5/10
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卷好的面团放入吐司盒
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步骤6/10
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盖保鲜膜发至九分满,我不盖盖子所以可以发的高一些
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步骤7/10
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烤箱下层175度35分钟,顶部上色满意及时加盖锡纸
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步骤8/10
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出炉马上脱模,冷却架放凉
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步骤9/10
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看看高度
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最后一步
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柔软拉丝,可以一层一层的撕着吃
夏天打面要控制面团温度,液体要用冰箱冷藏过的,牛奶我是冻成冰块用的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-21
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