西葫芦鸡蛋饼
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步骤1/8
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将西葫芦 胡萝卜洗净 西葫芦去皮去瓤 胡萝卜去皮
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步骤2/8
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西葫芦最细的擦丝器擦成细丝
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步骤3/8
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西葫芦里面加少许盐 搅拌均匀 静置十分钟
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步骤4/8
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打入一个鸡蛋 加入少许虾皮粉 搅拌均匀
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步骤5/8
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加入适量面粉搅拌均匀
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步骤6/8
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充分搅拌 使西葫芦 胡萝卜 鸡蛋面粉完全融合 呈浓稠可流动的糊状即可 面糊越稀越利于成型 口感更软 根据实际情况可以适量调整
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步骤7/8
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平底锅刷油 开小火 倒入适量面糊 摊平 摊薄
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最后一步
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煎至两面金黄即可出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-21
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