是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

夏日大排档必点菜—水煮毛豆的做法

点击查看大图

夏日大排档必点菜—水煮毛豆

浏览 39865 · 收藏 230

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

毛豆既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。更值得一提的是，毛豆堪称蔬菜中的纤维冠军。所以，多吃毛豆多健康。

营养分析查看详情

26克
67克
68克

684
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 500克

、

干辣椒 2个

、

八角 1个

、

桂皮拇指盖大一片

、

香叶 3片

、

花椒 10粒

、

盐适量

、

鸡精 5g

、

白糖 1勺

、

生抽 3勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买来的毛豆用清水洗净，加盐浸泡10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
想要味道浓一点的，用剪子把毛豆两头减掉。
步骤3/5 点击查看大图
把调味料装入无纺布袋中，锅里放水烧开将料包煮3分钟，然后倒入鸡精、生抽、糖，盐，盐的量根据自己口味咸淡尝好。然后放入毛豆一起煮。
步骤4/5 点击查看大图
小火煮20分钟，关火不开盖再焖10-30分钟。
最后一步点击查看大图
毛豆做好了，味道好极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-21

换个做法

水煮毛豆的相关分类

下酒菜夏天清热去火吃什么绿豆汤绿豆沙豇豆更多

水煮毛豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许