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蛋包豆腐的做法

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蛋包豆腐

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豆腐跟鸡蛋的组合，满满蛋白质低脂不长肉哦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 200克

、

鸡蛋 1个

、

酱汁

、

生抽 2勺

、

香醋/陈醋 1勺

、

蚝油 1勺

、

香油半勺

、

葱花适量

、

小米辣（可选）少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡蛋打散，豆腐切片
步骤2/7 点击查看大图
酱汁里面的材料混合在一起（不吃辣小米辣可以省略）
步骤3/7 点击查看大图
平底不粘锅内刷少许油（不粘效果好可以不放油，我没放），小火，豆腐在蛋液里蘸一下放入锅内煎1、2分钟
步骤4/7 点击查看大图
倒入剩下的蛋液，煎至底部凝固可以翻动，将鸡蛋豆腐翻面
步骤5/7 点击查看大图
不需要翻完整，目的是翻过来煎另一面
步骤6/7 点击查看大图
倒入酱汁，煮一会可以再翻面，煮至豆腐吸收了酱汁即可
最后一步点击查看大图
我就直接端锅吃了，搭配蔬菜和主食就是一顿好吃的减脂餐啦！

小贴士

份量是一人份的！1勺就是图片里的普通不锈钢小勺哦！没有肉或者鱼虾，我就会做这个蛋包豆腐来增加蛋白质的摄入，好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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