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无油无水纸杯蛋糕

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烘焙从纸杯蛋糕开始吧，简单易成功，松松软软无油无水还健康，宝宝们也还可以吃哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 80g

、

鸡蛋 3个（一个大概 60克）

、

白砂糖 50克

、

葡萄干一把

、

蔓越莓干一把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一个无水无油的干净盆打入三颗鸡蛋，加入50克白砂糖
步骤2/9 点击查看大图
高速打发
步骤3/9 点击查看大图
打发至画8字不会很快消失就可以啦
步骤4/9 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤5/9 点击查看大图
用刮刀翻拌，不要打圈会起筋
步骤6/9 点击查看大图
翻拌至细腻无颗粒就可以啦
步骤7/9 点击查看大图
装入纸杯中撒上葡萄干和蔓越莓干
步骤8/9 点击查看大图
入烤箱170度烤20分钟就可以啦，可以根据自己家烤箱的脾气适当调节一下温度，避免烤糊了
最后一步点击查看大图
出锅啦，开吃～

小贴士

蛋液一定要打发，不然不会松软，要有耐心哦加入低筋面粉时一定要翻拌均匀，不然烤熟后会有小颗粒影响口感哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-22

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