麻辣香锅(烤箱版)
无论何时何地哪里的人一起聚餐,点一顿麻辣香锅总是没错的。 我本着“家里有啥就用啥”的原则,把所有食材都混在一起,用烤箱做了一个快手版麻辣香锅。 大家一起来参照一下吧。 烤箱版和炒锅版会有一点不一样,因为经过烤制,肉类的口感会更筋道。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
把土豆、红薯、胡萝卜去皮,切成长条形状。
-
步骤2/18
点击查看大图
表面撒一点橄榄油
-
步骤3/18
点击查看大图
风炉烤箱160度,烤40分钟。记得提前预热10分钟。
-
步骤4/18
点击查看大图
趁着这个空档,开始准备蔬菜。绿叶菜忘了拍照了。
-
步骤5/18
点击查看大图
把小包菜、西兰花、花菜、鱼丸、热狗肠还有青豆,都放水里焯一下,这些菜都不好熟。
-
步骤6/18
点击查看大图
火锅底料。
-
步骤7/18
点击查看大图
找个深的烤盘,把底料平铺在底部。
-
步骤8/18
点击查看大图
第一层:把绿叶菜和甜椒铺在最底层。
-
步骤9/18
点击查看大图
第二层:把所有焯水的菜全部捞出,铺在绿叶菜上面。
-
步骤10/18
点击查看大图
第三层:把刚才烤过的红薯、胡萝卜和土豆放在第三层。
-
步骤11/18
点击查看大图
第四层:把羊肉烤肠4个放在边缘,铺开。
-
步骤12/18
点击查看大图
羊肉肠细节图。
-
步骤13/18
点击查看大图
从边缘加入250ml水,或者自己看着办,加入到自己可以隐隐约约看见水为止。
-
步骤14/18
点击查看大图
放入烤箱,170度,烤10分钟。
-
步骤15/18
点击查看大图
烤10分钟的样子,拿出来,把羊肉烤肠翻面。继续烤5分钟。
-
步骤16/18
点击查看大图
5分钟后,拿出来把蔬菜部分用勺子轻轻翻拌,直到酱料均匀的粘在所有的菜上。记住:羊肉肠始终在上面。撒上芝麻。继续烤15分钟。就好了。记住:这一步骤翻面时,不要把绿叶菜翻到上面,容易烤焦。
-
步骤17/18
点击查看大图
烤好啦,我翻的时候没注意,部分绿叶菜有点干,但还好。总体看起来,很有食欲哦。
-
最后一步
点击查看大图
直接上桌,开吃。(从铺上火锅底料开始,一共烤了30分钟)
喜欢的还可以烫点粉条放进去。但记住:烤的时候,一定不要把粉条直接暴露在烤箱里,粉条太容易烤焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
麻辣香锅的相关分类
麻辣香锅的相关推荐
-
锡纸烤牛肋条
261351人看过 -
辣烤时蔬——烤箱版麻辣香锅
21862人看过 -
#夏日撩人滋味#无油低脂炸鸡腿-烤箱版
471831人看过 -
#唯有美食最粽要#烤猪排
132659人看过 -
#夏日多巴胺饮品#粤式饮品清热去火的马蹄爽
57160人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10306988人看过 -
【宝宝辅食】紫薯香芋西米露
21544人看过 -
健康低卡炸猪排(烤箱版)
98052人看过 -
#米饭最强CP#烤猪排
170208人看过 -
自制吮指原味鸡|完美复刻KFC口感
47769人看过 -
炸鸡
62084人看过 -
炙子风味烤牛肋条
270644人看过