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泰式凉拌豆芽，夏季不可缺的清爽小菜

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很喜欢在夏天来一盘泰式凉拌。柠檬，鱼露加薄荷，没错，就是夏天的味道。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
自制豆芽 300克
、
鱼露 3大勺(table spoon)
、
柠檬汁 3大勺
、
蒜 2瓣
、
新鲜薄荷叶 1小把
、
香菜梗 适量
、
干红辣椒末 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 薄荷叶叠起来再卷上，然后切丝，又容易又漂亮。 2. 有新鲜的小米椒或红尖椒代替干辣椒末是最好不过的。 3. 如果觉得鱼露味道太浓，想更清爽些，加2大勺鱼露，4大勺柠檬汁。 4. 夏天一定要自己种点生菜才不辜负大好阳光，用花盆即可，产量高，卫生又健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

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