茄子肉丁拌面
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子切丁，下油锅放两个八角后，下茄子干煸。
-
步骤2/7
点击查看大图
过程别放盐，干煸软后出锅备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
另起油锅，八角两粒后下肉丁煸炒，出油后下葱姜，胡椒粉，辣椒等
-
步骤4/7
点击查看大图
加入料酒，生抽，老抽上色，可以加入黄豆酱或者甜面酱，继续煸炒入味。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入6成熟的茄丁，翻炒入味后，加入少量白糖提鲜，过程尽量别加水煮，水煮后茄子太难吃。
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅前放入青红椒好看，加入蒜末醋提味，盛出煮面。
-
最后一步
点击查看大图
来两勺拌到面条里，开吃吧。
茄子别用水煮，如果想要汤汁可以少量加入水，或者加入一个西红柿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-25
茄子肉丁拌面的其他做法
茄子肉丁拌面的相关分类
茄子肉丁拌面的相关推荐
-
#豆果10周年生日快乐#肉丁茄子
137620人看过 -
肉丝酸菜粉丝
5611665人看过 -
#春天的鲜味#荠菜鲜肉云吞/馄饨
179794人看过 -
堪比小吃的炸串
89698人看过 -
鱼香茄子
49617880人看过 -
#餐桌上的春日限定#云南人都爱的火腿蚕豆焖饭
358150人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#清凉解暑快手凉拌菜
1042780人看过 -
#夏日撩人滋味#凉拌魔芋❤️自己做成本低～
131061人看过 -
低卡美味的柠檬拌鸡肉，太好吃了！！
189563人看过 -
蒜苔炒鸡蛋
798851人看过 -
#素食主义#凉拌水萝卜
92041人看过 -
巧做脆爽凉拌木耳
24706355人看过
