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夏天凉着也好吃红烧排骨的做法

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夏天凉着也好吃红烧排骨

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冷热都好吃夏天需要凉凉的好吃的食物红烧排骨值得拥有简单又好吃

食材清单加入采购清单

30~60分钟

排骨 400克

、

姜片 8片

、

独蒜 4个

、

八角 2个

、

桂皮 1块

、

小葱 2根

、

冰糖 30克

、

辣椒干适量

、

白芝麻 5克

、

酱油 50毫升

、

料酒 40毫升

、

盐 4克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨清洗干净准备好需要的食材
步骤2/8 点击查看大图
先来炒糖色全程小火啊千万不要着急加入油和冰糖炒至冰糖融化变成深棕色记住小火小火小火
步骤3/8 点击查看大图
加入排骨大火快速翻炒一直炒到肉色焦黄这样排骨就上好颜色了盛出来待用
步骤4/8 点击查看大图
洗锅再加入适量油和盐将姜片大蒜香料爆香
步骤5/8 点击查看大图
加入排骨和酱油大火继续翻炒再加入料酒
步骤6/8 点击查看大图
加入一大碗热水放入小葱大火烧开盖盖中火10分钟再开盖大火将水分收干
步骤7/8 点击查看大图
最后将香料姜片小葱结挑出来加入白芝麻小火炒香就可以出锅了
最后一步点击查看大图
直接开吃或者可以放凉以后再吃口感都非常不错哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-25

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