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烤鱼(家常烤箱版)的做法

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烤鱼(家常烤箱版)

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30~60分钟 | 配菜(中级)

葱段适量

、

姜末适量

、

料酒适量

、

鲤鱼一条

、

豆皮适量

、

辣椒面适量

、

孜然适量

、

花椒面适量

、

盐一勺

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鲤鱼清洗干净，对半切开，切花刀。
步骤2/6 点击查看大图
把上面写的调料搅拌。
步骤3/6 点击查看大图
鱼清洗，放盆里。
步骤4/6 点击查看大图
鱼两面，均匀涂抹，卤味最低要半小时以上。
步骤5/6 点击查看大图
烤盘垫锡纸，鱼摆盘，豆皮泡开，搅拌调料放鱼盘上。
最后一步点击查看大图
烤箱提前空预热200度、10分钟，然后把鱼放入烤箱，200度，上下加热，30分钟，就熟了，想干巴一点，还可以加长20分钟，烤鱼就好了，很香哦。

小贴士

什么鱼都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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