豆腐焖鱼丸子
美味下饭。豆腐吸收了鱼丸子的鲜,非常的好吃。 参与活动: #夏日撩人滋味#
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步骤1/9
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鲮鱼肉剁碎。
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步骤2/9
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加入一勺料酒、一勺生粉丶一勺生抽丶一勺蚝油丶少许胡椒粉丶一个蛋清搅拌均匀,腌制十分钟。
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步骤3/9
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做成鱼丸子。
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步骤4/9
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热锅下油,爆香葱白和蒜蓉。把鱼丸子放进锅中煎制两面金黄,盛起备用。
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步骤5/9
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豆腐切成小块。
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步骤6/9
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下油把豆腐放锅中煎制两面金黄。
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步骤7/9
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加入煎好的鱼丸子!加入一勺料酒和姜片。
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步骤8/9
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加入适量的清水,大火煮开转小火焖至水干,用一勺生抽、一勺生粉、两勺清水调成芡汁勾芡,再后撒上葱花即可。
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最后一步
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豆腐嫩滑,鱼肉鲜美。绝对是夏日最撩人的滋味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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