空气炸锅•无油薯片烤鸡翅
618买的空气炸锅到啦!做点儿新东西~ 忘记拍照片了,所以图是从小红书上找的,不过看起来是差不多的~
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步骤1/5
鸡翅洗净,用刀子划几道口子,方便入味。
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步骤2/5
用奥尔良粉➕料酒➕姜丝,腌制鸡翅2h以上,最好在冰箱里腌过夜。(我时间紧,只腌制了一个小时,所以额外加了盐和胡椒粉,不过我觉得还是不太入味)
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步骤3/5
一个鸡蛋打碎,把薯片碾碎,备用。
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步骤4/5
空气炸锅预热,在铁网上刷薄薄一层油(防止粘在一起),鸡翅裹鸡蛋液,再裹薯片碎,放入炸锅中。200°C炸13分钟,最好中间翻一下面。
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最后一步
吸油纸放盘子里,就可以把鸡翅捞出来摆盘啦!
1 一定要多腌制一会儿!味道会很棒
2 薯片碾地越碎越好,防止他们没有完全吸附在鸡翅上,会糊的
3 再次感谢小红书图源,因为我今天实在太急了,忘记拍照片了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-26
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