脆香厚百叶(豆皮)
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步骤1/7
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切小块
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步骤2/7
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加水加盐,腌5分钟
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步骤3/7
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吸干水分,加入喜欢的调味料,如椒盐、孜然、黑胡椒、辣椒粉、烧烤料等
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步骤4/7
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在烤架上整齐码好,180度15分钟
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步骤5/7
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烤完,基本是一半完全膨胀,一半起小泡
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步骤6/7
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装盘
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最后一步
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颜色偏黄的,感觉有点油,是没有烤干,所以口感偏软,不脆,可以再烤5至10分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
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